创高网老字号的柜台，正在“上新”

▲ 人们正在选购马年文创产品朱萌摄

每逢农历新年，拥有数百年历史的柳巷、钟楼街一带都是山西太原最热闹的地方。“小时候，人们管去柳巷叫‘进城’。年根底下，母亲总带着我坐车去那边置办年货，觉得‘进城’买的才地道。”“老太原”董永胜回忆道。

时序更替，城市焕新。如今的柳巷、钟楼街成为太原旅游必打卡的文旅街区，老字号林立，串联起城市历史记忆与商业活力。街区对接年轻人喜好，提供了更多基于传统、连接当下的晋味年货选择。

1月21日，山西非遗消费艺术季（冬季）活动推出“非遗漫步地图”集章打卡项目，从百年药号大宁堂识百草，到中华老字号乾和祥闻茶香，再到新锐国潮店晋礼玩转文创，非遗与年货在此相遇。

“参与活动的店铺涵盖衣、食、药、用、礼等领域，活动采用‘一份小票，全城通兑’的模式，消费者在任意一家参与活动的老字号或非遗店铺消费，就能凭小票在其他联动店铺享受独家折扣或惊喜赠礼。”华润万象生活太原钟楼街管理中心负责人介绍。

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春节临近，钟楼街上年味渐浓，宁化府的醋、老鼠窟的元宵、华泰厚的面料、乾和祥的茶等承载着太原印记的商铺迎来大量游客。这些老字号沿街排列，商铺内外设置打卡本、店铺印章等，激活了年轻人置办年货的新玩法。

在老鼠窟元宵店铺，店员麻利地把一袋袋口味不同的元宵递出窗口。“我们的盖章规则比较简单，在店门前拍照打卡即可。这两天活动开始后，不少年轻人都领了‘通关文牒’过来集章，购买年节礼品。”一位店员说。人们对于元宵的审美与口味偏好也带动了老字号的创新。据了解，老鼠窟元宵在坚守传统手工制作工艺的同时，开发了玫瑰、芝麻、花生等新口味，为人们提供新选择。

除了糕点小吃这样的太原春节“硬通货”，近些年，年轻人的年货消费逻辑悄然转变，贴合长辈需求的健康好物备受青睐。

走进钟楼街西口的大宁堂，参与者只需辨识黄芪、枸杞、茯苓等常见药材，便可完成盖章。店门外的一箩禾本草甜汤，是大宁堂的创新之作。一碗传承了“药食同源”养生理念的温补甜汤，既发扬了国药传统，又符合年轻人的口味。

冬日暖阳洒满钟楼街的青砖黛瓦，一系列老字号店铺受到越来越多年轻消费者的关注。人们在美和居品鉴老醋，在华泰厚寻找特定纹样织物，从味觉、嗅觉、视觉等多维度深入了解这些老字号的文化魅力。

“置办年货的同时还能集章兑换礼品，形式新颖，给足了情绪价值和参与感。”活动参与者陈明月表示，家里长辈对这些老字号本身情感深厚、十分认可，如今自己成了置办年货的主力，首先想到的也是这些从小听到大、用到大的老字号产品。

活动中，核心门店“票根联动”实现消费记录互认优惠，构建起“打卡—兑奖—消费—兑换”的闭环体验。集章活动不仅是完成打卡、采购年货，也是年轻人延续情感连接、更新对老字号和非遗技艺的认知的过程。

收集到5枚来自5家老字号的印章后，参与者还可以到街区内的“晋礼城市会客厅”文创店，找出至少3款以非遗为原型的产品，收集第6枚印章并兑换礼品。“集齐6个章，可以从‘福、禄、寿、喜、财’特色冰箱贴中随机抽取一个。”文创店店长孔祥权说。

此外，文创店还联合设计师推出了“马赚赚”旋毛绒玩偶，黑色的寓意每个人都能成为“逆袭的黑马”，红色则是挖掘关公故里山西运城的本土文化，以关公坐骑赤兔马为灵感设计而成。孔祥权介绍，店里设置了马年主题柜台，“马”头帽等与马相关、满足情绪价值的新年货颇受欢迎。

2026年1月31日《中国文化报》

第4版刊发特别报道

《老字号的柜台，正在“上新”》

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发布于：北京市